台北松山｜Li’a table 隱身巷弄的創意料理，享受賓主盡歡的溫暖空間 [已歇業]

假如品嚐美食是種雙向的交流，會是怎麼樣的體驗？

這間 Li‘a Table，隱身在松山區的小巷弄中，靠近捷運忠孝復興、南京復興站，旁邊是台安醫院。夜晚時分，來到這裡吃飯，仿若遁隱桃花源般，是種漸入佳境的藝術饗宴。

欸等等，怎麼漸入佳境呀？你以為唸國文課本，忽逢桃花林嗎！是的，我想這是貼切不過的形容了，當你走進這間店，想說價位有點高，正在半信半疑的時候，開始發現事有蹊蹺… 經過巧妙的組合與變化，這些普通不過的在地食材，跳脫你以往的想像，提升到另一個境界，來這裡品嚐的食客們，如果沒有舉手問問題的衝動，代表沒有用心體會，仔細品嚐喔！

店裡頭大概二十幾個位置，坐在吧台上可以看主廚拼裝美食 😎

Li‘a Table，賓主盡歡的溫暖空間

Local, Innovation, Approachable 在地創意友好的地方

Li’a 是三個英文單字的縮寫，代表著溫暖的初衷，也是夢想的起點。老闆將這裡定位為 Table，是希望不僅只是賓客的餐廳，而是賓主盡歡的場所。在這裡，可以很無拘無束，在吧台看料理表演，和店員聊天，或單純的享受靜謐，都好。走進來了，就不要閉俗，覺得料理很特別、很神奇就發問吧！老闆會解決你的疑惑，假如人不多，你還可以指定想聽的音樂、聽聽老闆的創業故事

主餐五百元左右，套餐外加 499 元，差不多一張藍色小朋友的價位，說實在定價是有點高，但是這裡的用的食材、創意以及親切的服務，很值得花錢悉心品嚐！而且這裡的氣氛不錯，很適合約會，找你的心儀對象來，肯定加分不少

假如想嚐鮮一下，他還有商業午餐，可以參考這個 MENU

店長很用心的料料理每一道菜，擺盤、配色都很講究。那個噴槍噴一下，豬肉外酥內軟

主廚招待：開胃餅乾

開幕前試菜的時候，開胃餅乾是放在石板上的，這次改用木頭當碟子，多了分叢林野味，感覺就像汪洋中的小島。餅乾搭配上面的佐料，酸酸甜甜的，還不賴！為了讓顧客吃得健康，所有的佐料全都是親自製作的喔，你可以看到他們在拼裝的時候，拿出一盒又一盒的保鮮盒，裡面都是備好的料，沒有添加奇怪的東西。 🌴 🌴

炙燒嫩雞沙拉

這個嫩雞沙拉特別的地方就在於炸雞皮，搭配著吃很香 xdd

焦糖嫩豬佐香蒜玉米糕

這道菜特別之處就在於一些神祕的配件啊！玉米糕、奇怪薄片、還有盤子上紅點點們到是什麼，怎麼做的啊…。之前沒吃過玉米糕，主廚老大說那是把小玉米打碎，加上小米粥的小米調製，便會凝固成塊狀，挺神奇的。然後那個像薄餅的東西，其實是起司！！就好像你去吃焗烤的時候，鍋邊焦焦的那個，他們把起司拿去煎，弄成這樣的形狀，不說，還真的不知道是什麼勒。最後那些紅點，我以為是辣椒之類的香料，其實那是紅胡椒，哈哈，平常只看過黑白胡椒，第一次看到紅色的